先日韓国に行って来た両親から。

これ、朝鮮人参を甘くたいたもので、かなり元気が出るんですよ

ランクは色々あるんですが、これは相当高級品っぽい。。。

こちらは朝鮮人参やらローヤルゼリーやら入った栄養ドリンク。

とっても効き目に即効性があって、ピンチのときに何度助けて

もらったやら。

日本のコンビニや薬局で売ってる栄養ドリンクは保存料や添加物も

入ってるし(だからナチュラルローソンでは売ってないそうですよ!)、

疲れてる時は内蔵もさらに敏感だから、自然なものを体に与えたい

ですよね〜

ちなみに青家辛鍋の唐辛子は韓国の契約農家で作ってもらっていて、

こうして私たちが年に何度か買い取りに行ってるんですよ

今回私は留守番でしたが

大切に育てられた唐辛子を現地のおばあちゃんが1本1本丁寧に

手でふき、粉にしてくださってます。

日本では買えないお味だし、昔ながらの手作業だけに韓国でも市場では

出回らないのでとても貴重品なんです。

甘みと辛さのバランスが最高なのは、辛鍋を食べてくださった方は

ご存知のはず

今日もたくさんのお客様が青家辛鍋を召し上がってくださいましたー

感謝

夜12時まで入れるお風呂を楽しんだり、図書室にある本を読んだりしていると

アッと言う間に翌朝に。

こちらはウコン雑炊が名物らしいです。

宿の前で採れたワラビなど、またお野菜料理が楽しめます。

定番の焼き魚も無いけれど、それがまた良い感じ。

お米は新潟のこしひかりで、宿で精米したてを炊かれてるんですよ〜

お!お魚?

って思いましたが、実はとても肉厚で甘みのある美味しい椎茸でした。

宿の周りはほんとにな〜んにも無くて。

でもおいしい空気と鳥のさえずり、美しい緑があればなんにもいらない。

帰りは富士山が見事に見えました!

一人旅、気楽で楽しかった

なんかすこし大人になった気分(もう充分大人なんやけど)

ありがとうございました

初めての一人旅に行ってみました。

実は以前友達と予約していたお宿なんですが、どうしても

行けない事情ができてキャンセルしてしまい、

私一人だけでも改めて。。。という感じで後日予約したのです。

青家にいらっしゃるかっこいい女性社長たちは、

「一人旅なんて当たり前よ。

ひとりで楽しむ余裕がいい仕事を生むのよ。」

とおっしゃいますが、ご飯もひとりじゃ食べにいけないのに

ドキドキ。。。

電車を乗り継ぎ、山梨の山奥へ向かいました。

まずはお夕食から。

こちら、まぐろのぬたと鶏肉のワイン煮ひとくち以外は全てお野菜料理。

まずは名物の落花生豆腐をいただき、とても丁寧なお仕事をされていると

感動

かぼちゃのおまんじゅうも、とてもやさしくていいお味。

筍はお宿の前で採りたてだそうです。

京都でも西院の山で採りたてを生で焼いてよく食べました。

何よりもの贅沢ですよね〜

お野菜の炊き合わせといい、お吸い物といい、とっても上品でいいお味なんです。

山奥で、こんなにあたたかくて洗練されたお料理が楽しめるなんて

ちなみにこちらオリジナルの日本酒も、すごく美味しかった!

予約をすれば貸し切り露天風呂に入れます。

ライトアップされた八重桜の他は、な〜んにも見えない。

右手のライトも消えて、ただ降ってくるような星空だけを

楽しめるのです。

宇宙に、ただ居るだけ。

余計な考えも感情もなんにも無い状態で、たくさんのエネルギーを

チャージしてもらえた気がします。

家で勉強すると猫のガル氏が邪魔をするのでいつもスタバで集中してやります

混んでない時間帯を狙って。。。

かなりはかどります

今から山梨県へ温泉旅行に出かけます。

ゆったり、ゆる～く。

信頼度120%のSさんのご紹介のお宿なのでとっても

楽しみ

いってきま～す

寒くなったりあったかくなったり。

季節の変わり目は体の管理もちゃんとしないと。。。

麻布十番の「鳳仙花」さんへ韓国料理を食べに行きました。

マッコリおいしっ

レンコンのチヂミを頼んだら、レンコンそのままが出てきて

びっくりした!!

じゃがいもみたいにすりおろして焼いてあるのかと思いきや。

ホルモン鍋、かなりのボリュームなので、大人数がいいですねえ

とってもあったまりましたよ～