月に一回のお楽しみ、薬膳サロンに行ってきました。

写真暗っ!!

すいません、とっても美味しい水キムチと、バジルペーストで和えた

松の実入りライスサラダです。

コーンと枝豆の色も、とっても綺麗だったんだけどな。。。

牛肉とトマトのスープ。

ほろりと崩れるやわらか～い牛肉と、冬瓜の入ったあたたかいスープ。

酸味と甘みのバランスが抜群で、食欲が出ますね

夏野菜の薬膳カレー。

桃のデザートスープ。

今回は、スパイス薬膳のお勉強

こんなに美味しくて薬効も高いスパイス、使わないなんて

もったいないですよねえ

今日も為になるお話をたくさん聞かせていただきました

8月はお休みだから、寂しいなあ。。

いや～、しかし休みぼけで、基本の問題も答えられへんかった

次行くまでに、もっと勉強がんばらな

「足洗い会しようさ」

と、奄美を一緒に旅したふみかが誘ってくれました。

多分お疲れ会のようなもんだと思うけど、初めて聞いたなあ。。。

京都ではよく言うようですよ。

で、早速キッチンスタジオで集合しました!

鯵のてごね寿司。

刻んだ自家製茗荷の甘酢漬けときゅうり、胡麻を混ぜた酢飯の上に

酢でしめた鯵と韓国のりをのせていただきました。

ゴーヤチャンプルと、お稲荷さんとか。

結局奄美に行ってない人たちも呼んで、ワイワイ楽しい宴になりました～

とっても美味しい日本料理をいただいてきましたよ。

まっすぐな生真面目さとユーモアを兼ね備えた魅力的なお人柄。

また行きたいお店さんです。

 キヨズキッチンのKIYOさんが、新刊

『頭がいい人は亜麻仁油を飲んでいる!

結果が出る食事術』

を出されました!

私も買いましたよ