い～い気分で行った二件目はCICADAさん
こちらのガルバンゾーディップ、大好きなんです。
添えられてるパンも最高!
後ろは社長様の寺田さん。
オープン当初からの、青家の会員さまなんですよ～。
今回も楽しませてくれてありがとうございました
次は腹ペコで行きますしー
先日女会(にょかい)のみゆちゃんがめでたく誕生日を迎えました。
今回の集合場所は麻布長江さん。
そういえば私も今年の誕生日、こちらで過ごしたワ
毎度毎度、写真が暗くて申し訳ない。。。
パッションフルーツと蒸し鶏の和え物や、砂肝、湯葉など。
少しずつ色々。
オーナーシェフ、田村氏のお心使いが嬉しいな～
だだ茶豆豆腐の上に乗ってるのは、冬中夏草!
初めて食べた!
お魚の中に海老のすり身が入った、手の込んだお料理。
めっちゃ美味しいわあ
出ました。
ふかひれ
今回は軟骨も入ってました
パンに、お肉ときゅうりをはさんで。
茶器も可愛い。
こちらはかなり刺激的な一皿で、女会にしては珍しく会話の少ない時間を
過ごしました
お～辛い!
舌ビリビリ、、、でも、なんかやみつきになる
締めは麺とご飯両方食べたいという姫のお言葉に、見事答えて
くれました!
干し海老のさっぱりそば。
これだけでも食べに来たいくらい美味だわ!!
ザーサイと葱のおにぎり。
一口サイズが嬉しい。
みゆちゃんのデザートは、豪華プレート
桃を丸くくりぬくなんて、贅沢だわ～
ちなみに桃だいすきで、毎日1、2個は絶対食べてます
優しいみゆちゃん、3粒も恵んでくれました
上海から帰ってきたばっかりの田村君です。
お土産に、烏龍茶のポッキーをくれました!
ありがと!!
あー、ほーんま、美味しかったわあ。。
いつもどおり、笑いの耐えない時間でしたっ
みゆちゃん、また楽しい一年にしようね
アップしていない写真発見。
青山学院前の「TAMA」さん。
琉球チャイニーズという、聞いたこと無いジャンルのお店さん。
中国国籍で、沖縄生まれ、東京育ちの玉代勢さんとお話して
なるほどと納得
私が幼いころから京おばんざいと韓国家庭料理を一緒に食べて
きたのと同じ感覚なのですね～
壁にぎっしりワインのボトルが!
文香チョイスのビオワインが飲めます。
水ナスのサラダ。
ソーメンチャンプルー。
パクチーのサラダ。
これ、すき!
このほかゴーヤチャンプルーなど沖縄料理をいただきながら、
尊敬するHさんと文香といいミーティングができました。
店内が賑やすぎて話すのに声がガラガラになってしまったので
ゆっくりするには遅めがいいみたいですね。
夜中3時まで開いてるそうですよ!
天王洲のt.y harbor breweryさん。
こちらでは作りたての自家製エールビールが楽しめます。
言うまでもなく、とっても美味しい
季節限定トマトのビールも最高で、絶対お勧めです!
蟹とアボカドのサラダ。
チリコンカン。
大好物!!!
PIZZAもパリパリでほんとオイシイ
お野菜もたっぷりですよ～
真鯛のグリル。
さっぱり上品なお味なのでボリューム満点でもペロリといけました
NY チーズケーキとパッションフルーツのデザート。
ほんとは目の前の船のバーも行きたかったけど、この日は
眠くて眠くて撃沈
でもとても素敵な雰囲気といい「気」の流れるレストランで、東京で
こんな空気感が味わえることに嬉しくなりました。
またすぐに行きたいなあ～
今日の薬膳サロンは、粉のアトリエatsuko先生とのコラボレーション。
ちゃんとしたパン作り、初めてかも!
atsuko先生のパンは、これでもか!と言う程ふんだんにナッツと
ドライフルーツの入った、超贅沢なパン
夏野菜のキッシュは、これまた野菜がたっぷりで
手作りならではの楽しみですね〜
この美しい断面!!
アパレイユとガルニチュールのバランスも最高で、、、
こんなに美味しいキッシュが売ってたら毎日でも買いに走りたい
主催のミヤ子さんは、チーズプロフェッショナルと同時に
ソムリエさん
ほんとにすごいですよねえ
お昼から自家製サングリアとチーズも楽しませて
くださいました。
今日はこの後の勉強がないからもうゆるゆる〜
そして、先ほどのナッツ&フルーツのライブレッド!
チーズとのマリアージュも当然
また食べたいなー
自分で焼くかなー
でも美味しすぎてキケンだわ
こちらはミヤ子さんの、牛肉とゴーヤのトマトスープ。
押し麦入りご飯にかかっていて、さらさらとお腹に
入ります。
お汁ものには麦が合いますよね。
最後に美味しいデザートとお紅茶、そしてみなさんと
トーク、トーク、トーク。。。
楽しい時間でした!
お料理って、何でもそうだけど、特に粉ものって
夢がありますよね。
また特別教室、企画して欲しいっす!!