15日よりミニストップのキャンペーンが始まっております。

昨年夏も女性向け商品のプロディースをさせていただきましたが

今回は品数も増えてなんと29品。

正直、初めてお話をいただいた時は、「私には無理だ」と

思いました。。

コンビニでごはんやおやつを買うことが昔から少なかったし

自分がお店でご提供している手作りのごはんとは真逆のものだと

感じていたからです。

でも、最近は一人暮らしの方、働く女性、高齢者の方も

コンビニでごはんを買われることがとても多いとのことを聞き、

どうせ食べてらっしゃるなら、今よりもっと良いものを食べて

もらいたい!という気持ちで、このチャンスを有り難くいただく

ことにしたのです。

とても悩んだし、実際初めてたくさんの商品を食べてから数日は

寝込んでしまうほど(慣れてなかったのもあり)でしたが、

ミニストップの部長や商品開発の方々との意見交換、試作、試食を

何度も何度も繰り返し、やっとここまでやってきました。

商品開発は想像以上に大変なものでした。

私よりも、それぞれの開発部の方々はもっともっと大変だったと

思います。。

でも、各部門の商品開発に、今回のターゲットである女性に担当して

いただき、本当に自分たちがお金を払って買いたいものを目指して

時には厳しく言い合い、そして出来上がった時には感動で泣きそうに

なったり嬉しくてお互い笑顔が溢れたり。。

ミニストップさんは私が持っていたコンビニのイメージとは違い、

ほんとに人が人を想い商品が作られていることを実感し、

たくさんの感動をいただきました。

完全無添加の手作りおむすび(都心には未導入)はじめ、化学調味料や

保存料をぐっと減らしたチルド商品、一度に多種類のおかずが味わえる

優しい味わいのおばんざい弁当など、従来のコンビニ商品とは見た目も味も

随分違う商品がたくさん誕生しました。

今まで召し上がっていた方にとっては、味が薄いと思われるかもしれないし

まだまだ改良点もあるかと思います。

私たちも、もっと良いものをお届けしたい!という気持ちは益々

増えるばかりで、進化させたい課題は山積みです。

が、まずは納得のいくおススメ商品を店頭にお届けできるこの日を

迎えられたことを心から感謝しています

長くなってしまいましたが、お近くにミニストップがあれば

是非お試しいただけると嬉しいです!

青家スタッフには、お豆たっぷりトマトソースのオムライス、

梅おろしチキンカツ、和風サンドイッチ、焼うどん、チョコケーキ、

生姜のブランマンジェが特に好評でした

昨日の朝礼の時、スタッフからうちのママへお花のプレゼントが

ありました。

ママの好きなブルー系の紫陽花。

みんないつも忙しいのにちゃーんと用意してくれていたなんて

優しい子たちです。私も見習わなくっちゃー!

晩ご飯を一緒に食べて、旦那はんと3人でかんぱーい

「ママ、いつもありがとう」

二人っきりだと改めて言いにくいけど、食卓なら何故か自然に言えます。

胡麻和え、ピリ辛和え、白和え、酢の物、煮豆、サラダ、揚げ物、

野菜スープ、お漬物。。

昨夜もたくさん食べました

いつか大きな恩返しが出来るまで、ママには長生きして

もらわないとね!

今日は久しぶりに女会をしました。

もう女子ではないので女会(にょかい)です。

みんな子育てや仕事で忙しく、なかなか予定が合わないので

本当に貴重なひととき

白金高輪の「ルベルクレイ」さんで待ち合わせ。

清潔でこじんまりした、居心地のいい空間です。

前菜は帆立とトリュフのサラダ。

マッシュルームの芳醇な香りがすてきなスープに

メインはスズキとたっぷりお野菜。

ほんのりタイ料理風味で、とっても美味しかったなあ〜!

デザートのガトーショコラも超濃厚で贅沢なお味

ボリュームがあって大満足のランチでした!

帰り道に友達のベビ「はな」にばったり!

プレゼントしようと思っていたチャギントングッズを

手渡してパチリ

本当に、笑いの絶えない楽しい時間を過ごせました

どうもありがとう

オーガニックジュースバーの「フラクタス」さんのグラノーラ。

丁寧に作られていて、素材感がしっかりありとっても美味しいです

朝から美味しいものが食べれるってすばらしい

一日のスタートがすてきになります!

昨夜もずっとレシピ試作をしていました。

最初はまず作ってみて(雑な盛りつけですいません〜)、それから何度も

試作してレシピを調整します。

この写真以外にもまだまだ作りましたよ〜

多いときは1品につき10回繰り返して作り、より簡単で作りやすい

レシピに進化させていくんですよ。

こうして完成したレシピがどこかで作られているかと思うと、

とっても幸せな気持ちになるんです。

だから全く飽きない!作るのが大好きなんです

今朝もグラノーラとともに試作したお料理をたらふく食べてきました!

日差しがきらきらして、本当に気持ちのいい日ですね。

みなさんも一日楽しんでくださいね〜!

ご質問ですが。。

ノンオイルドレッシング。

すいません、いま急に思いつかないのですが、例えばたっぷりのお野菜も

ポン酢+すりごま山盛りで和えるとさっぱりしたサラダのようにたくさん

いただけるし(今なら茹でたキャベツ、スナップエンドウなどいいですよね。

クレソンや香菜など加えるとより美味しい。)

半熟卵を崩してサラダに加えるとオイルがなくても十分旨味が加わります。

5日の洋服ですが

中のベージュはジャーナルスタンダード

チェックはナンバーナイン

迷彩はARIAです。

最近自宅の引っ越しや撮影続きで思うようにブログが更新できず

すいません。。

そんな中でも読んで下さっている方、どうもありがとうございます!

自宅は今までの半分の大きさで、正直古いし狭いけど...

壁も、床も、天井も、棚も、手を入れた何もかもに愛着があり

心地良いです。

リノベーションさせてくださった大家さんには大感謝です!

さて、15日から始まるミニストップのキャンペーン、

2品だけ、一足お先にお伝えしちゃいます

こちらはブルボンさんに作っていただいたオリジナルお菓子。

サクサクの黒大豆をチョコで包み、そのまわりには

黒ごま(若返りに最高)をたっぷりとまぶした「ごまちょこ」。

手を汚さず気軽に食べられるし、お菓子だけど健康にも美容にもよく

(罪悪感がないのが嬉しい)、パッケージも派手派手しくないので

おやつタイムが楽しくなります!(そして今も食べながら書いてます)

お豆と胡麻の香ばしさがクセになる、和のテイストのやさしいおやつ、

とてもお気に入りです!

こちらは、黒糖仕立てのソイラテ。

無調整豆乳100%で作っていて、豆乳とコーヒーのバランスが

よく、ほっこりする味わいです。

黒糖のコクと自然な甘さのおかげで、いわゆる豆乳くささ

(私は豆乳好きだけど)がないので、どんな方でも飲みやすく

仕上がっていると思います。

冷たい飲み物は体を冷やすので夏でも冷え性の私は避けていたのですが、

体を温めてくれる黒糖を加えることによって安心だし味も美味しい!

29品あるので言いたいことは山のようにありますが、

まずはミニストップさんに許可をいただいたこの2品だけ

お伝えしま〜す。

是非お試しいただきたいです!

ご質問ですが、

塩肉じゃがは一旦冷ますことによってじゃがいもに

旨味がしみ込みます。土鍋の蓋をしたまま味を馴染ませると

さらに美味しいですよ!

油を使わないおやつは、5月末発売のお菓子本にいろいろ

載せております。

大豆のお菓子、干し芋、野菜きんとん、わらびもちやぜんざい、

ゼリーや生麩のあべかわなど!

楽しみにしていてください〜!

先日より、ミニストップさんのハロハロが始まりました!

毎年大人気のスイーツですが、プロデュースさせていただいた

宇治金時はなんと10年ぶりのリニューアルです。

甘さを極力押さえ、抹茶の風味をしっかりと。

大人味のハロハロが完成しました!

ソフトクリームの美味しさはもちろん、白玉(しっかり冷えても

固くならないように進化しました)、あんことの組み合わせは

本当にばっちり合いますね!!美味しいです

他29品プロディースさせていただいたキャンペーンは

5月15日よりスタートします。

是非お試しくださいませ〜!

「青家のとなり」で人気の手作りクッキー、期間限定品です。

京よもぎ粉、阿波和三盆、さらしあんで作るサクサクした

渋めのクッキー。

よもぎの香りと小豆の自然な甘さがよく合う、しみじみ味わい深い

クッキーが出来ました。

京都「有次」さんの抜き型を使った瓢箪型。キュートな姿でお気に入り

是非、お試しくださいませ〜!

(ご質問ですが、化粧品は前職の資生堂も使いますし、

THREEやスタイラさんの自然派も好きですし、なんでも

使います香りと使い心地が気持ちいいのが好きです)

ただいま、古い物件を借りてリノベーション中です。

天井を開け、床を張り替え、壁をはがし。。。

楽しいです。

今日もスタジオで試作をして、

物件へ。

いい感じに仕上がって来ています。

2年住んだこの部屋とさようなら。

90平米もあったし光も見晴らしもよかったけど、

どうもきっちり作られたマンションは居心地が良くなく。。

随分狭くなるけれど、自分たちで手を加えられる物件が

やはり好きです。

もうすぐ引っ越しできそう〜

東急ストア「楽・レシピ」

ただいま全店で、5月号配布中です。

「鰹の手ごね寿司」

「野菜たっぷりそぼろごはん」

「蛸とクレソンとルッコラのサラダ」

「豚肉と新たまねぎとそら豆の白い酢豚」

もちろん食材は全て東急ストアで揃います!

とても簡単で美味しいので、是非ともお試しくださいませ〜!

友達のゆうみん(真ん中)が、ごはんを食べに来てくれました。

ゆうみんが作る洋服のブランドARIAもとっても好きで、いつも

彼女のセンスともの作りへの情熱に心揺さぶられます

しかもこのかわいさ

ある日の夜は、京女会。

毎月集まって、食べて飲んで楽しい話をして、またパワー全開に

なって仕事に励みます。

何でも話せる仲間ってほんと大事!だいすきー!

最近出した本が大ヒットのHIROCK氏。

実はわたし、もう一つブログを書かせていただいています。

こちら

↓

rirelog

リル友のみなさんに刺激をもらい、ふむふむと勉強させていただき、

そして楽しいパーティーにも行かせてもらったり!

ただいまラフォーレにて、リルスタンドという期間限定ショップ出店中。

リル友のみなさんが作ったステキな商品がいっぱい売ってますよ〜

運がよければHIROCK氏にも会えるかも

5月13日までですので、是非とも覗いてみてくださいね。